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改良版芦笋鲜虾意面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 芦笋 10根
- 杏鲍菇 1个
- 虾肉 10只
改良版芦笋鲜虾意面的做法步骤
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步骤 1：
芦笋10根，掰成寸段备用。 2.杏鲍菇先切成寸段，再切成薄片备用。 3.鲜虾去壳，去虾线，洗净备用。 4.煮好的意面盛出备用。（意面要开水煮，水中要加少量食盐） 5.平底锅倒入橄榄油，将杏鲍菇煎至微黄，倒入芦笋煸炒，变色后倒入虾肉翻炒。 6.待虾肉变色，将意面倒入锅中翻炒。 7.放盐和黑胡椒调味，略翻炒几下，关火装盘。
小贴士
橄榄油&黑胡椒是关键，罗勒、迷迭香可以忽略。也许不够正宗，但一样美味。
橄榄油意面比酱汁意面更适合夏天吃。
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