越蔓莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  总统牌黄油3块

• 步骤 2：

  黄油隔水融化

• 步骤 3：

  加入糖粉打发至发白，糖粉分5次倒入

• 步骤 4：

  准备鸡蛋液一个

• 步骤 5：

  将鸡蛋液分三次倒入打发好的黄油中搅拌

• 步骤 6：

  取越蔓莓

• 步骤 7：

  将越蔓莓切碎备用

• 步骤 8：

  越蔓莓放入黄油液中搅拌均匀

• 步骤 9：

  准备好低筋面粉

• 步骤 10：

  面粉过筛加入黄油液中

• 步骤 11：

  面粉分三次加入搅拌，划十字搅拌，不要同一个方向搅拌

• 步骤 12：

  搅拌至无干粉颗粒即可

• 步骤 13：

  搅拌好

• 步骤 14：

  准备好烧烤垫和烤盘

• 步骤 15：

  用保鲜膜垫在饼干糊上整形

• 步骤 16：

  我没有饼干模具，只是用菜刀整的

• 步骤 17：

  整形好后放入冰箱冷冻半个小时或一个小时

• 步骤 18：

  冷藏好后拿出来切成1厘米厚的薄片

• 步骤 19：

  切的时候刀子上最好沾点水，这样子比较不会沾刀子

• 步骤 20：

  摆好

• 步骤 21：

  烤箱预热后放入烤箱中层上下火190度30分钟

• 步骤 22：

  烤好

• 步骤 23：

  成品

• 步骤 24：

  下午茶

• 步骤 25：

  下午茶

• 步骤 26：

  下午茶

• 步骤 27：

  下午茶

• 步骤 28：

  打包送人也不错

• 步骤 29：

  好吃