西瓜西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  水烧开后倒入西米，开小火，一定要用勺子不停地搅拌，否则容易沾底烧焦，差不多煮上15-20分钟这时我们可以看见小西米的外围开始呈现透明状，不过中间还是有一点白色

• 步骤 2：

  关火焖15分钟，这会西米就基本全透明了，小西米就煮好了，放冰箱备用

• 步骤 3：

  半个西瓜，用挖球器挖西瓜球

• 步骤 4：

  挖球剩下的西瓜加冰块打汁，备用

• 步骤 5：

  取煮好的西米放杯子里，加西瓜汁再放西瓜球，来点薄荷叶点缀下，完成