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步骤 1:
玉米油中加入糖。
步骤 2:
搅拌成油糖混合物。
步骤 3:
加入2/3个鸡蛋搅拌均匀。
步骤 4:
放一些香葱,我喜欢,多放些。
步骤 5:
筛入低筋面粉搅拌均匀,不要过度,杏仁粉一起加入。
步骤 6:
翻拌均匀,杏仁粉不用过筛,会更加酥脆。
步骤 7:
装入裱花袋挤出花纹。就可以入烤箱了,175度20分钟左右,具体还是根据自家烤箱的脾气哈,我做了两种花,一种是直接挤的,第二种是去掉裱花嘴,放入冰箱冷冻10分钟左右,挤出长条状,用手按,所以成品图不要以为花纹消失了哟,花纹也是港港的。
关于鸡蛋,各种面粉和各种因素不同,根据实际情况来,图中的程度是最好,如果想做成甜的,把糖换成50克,盐和香葱都不要就行了。