薯蓉肉丸笑口枣的做法步骤

• 步骤 1：

  洗干净一根紫罗兰

• 步骤 2：

  切成一圈圈

• 步骤 3：

  上笼蒸十分钟就熟了

• 步骤 4：

  剥去外皮

• 步骤 5：

  用勺子趁热压碎

• 步骤 6：

  然后又用手（带上一次性手套）揉成小圆球，记得别太大啊！

• 步骤 7：

  五花肉洗干净，去皮

• 步骤 8：

  剁成肉酱，感情我的有点儿肥，大家可以选用纯瘦肉，个人喜好！

• 步骤 9：

  洋葱半个剁碎

• 步骤 10：

  洋葱半个剁碎

• 步骤 11：

  加入酱油，老抽，生粉，胡椒粉，料酒，盐，糖，少许调味，直到适合自己的口味为止，生粉别太多，太多了就不会开口了！

• 步骤 12：

  取一团肉酱，摊开，上面放一个薯球，然后像包汤圆一样包起，这个时候你会发现这肉是会动的，不好成型，就要两只手合作了，感觉这肉团很烫的样子哦，两手交替兜着，这样，很快就团的很圆很漂亮了！

• 步骤 13：

  整整齐齐的做好所有的肉丸子，然后上笼蒸十五分钟

• 步骤 14：

  蒸好以后，烫熟两朵西兰花

• 步骤 15：

  轻轻的削下西兰花最上面的那小圆粒，细碎的撒在肉丸上面，就成品啦！简单不？