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红烧鲫鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 1条
- 姜 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 葱花 适量
- 醋 适量
- 水淀粉（一勺淀粉2勺水） 适量
红烧鲫鱼的做法步骤
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步骤 1：
鲫鱼一条，清理干净，背上划几刀。
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步骤 2：
油烧热，给点盐，放鱼煎炸
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步骤 3：
两面金黄，给姜，给水，老抽，醋，糖，一点点盐，水不要沒过鱼，开始煮（5分钟）
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步骤 4：
煮好了，给一点水淀粉，收汁。
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步骤 5：
出锅，撒葱花，完成
家的味道，妈妈的味道，每次回去必点的一道菜。买的最多的鱼，就是鲫鱼了，炖汤，清蒸，炸，红烧，烤，，，怎么做都好吃，
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