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冬瓜丸子汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 速冻牛肉丸 10个
- 冬瓜 半个
- 红彩椒 一个
- 葱花 少量
- 食用油 少许
- 食盐 适量
- 鸡精 少许
冬瓜丸子汤的做法步骤
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步骤 1：
牛肉丸解冻，对半切，放入水中煮，加入少许姜丝去腥。
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步骤 2：
冬瓜切小块，放入汤中与肉丸同煮10分钟（水开后）。
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步骤 3：
红彩椒切菱形块，放入肉丸汤中略煮2分钟
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步骤 4：
放盐、鸡精、葱花，滴入香油，装盘。
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步骤 5：
美美的拍个图，然后开吃！
小贴士
1.牛肉丸要解冻后再煮，口感会比较好。
2.冬瓜可以换成白萝卜、丝瓜、节瓜、瓠瓜等当季蔬菜煮汤。
