油焖花菇的做法步骤

• 步骤 1：

  花菇准备好，量视情况定哈，我做得少。

• 步骤 2：

  用温水进行泡发。

• 步骤 3：

  泡发到菇完全柔软无硬芯，把菇腿和菇伞分离，泡花菇的水不要倒，放一边进行沉淀。

• 步骤 4：

  锅里下一大勺油（比平时炒菜稍多一点），将花菇放入炒几分钟至有香味飘出。

• 步骤 5：

  加入一勺酱油，一茶匙白糖。

• 步骤 6：

  沉淀好的花菇水，加入一小碗。

• 步骤 7：

  盖上盖子焖到汁水收干即可。注意不要焖糊了！

• 步骤 8：

  出锅，随心情摆一下盘就ok了哈。