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黑蒜番茄乳酪沙拉收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 黑蒜瓣30g 30g
- 鲜番茄 80g
- 马苏里拉乳酪球 60g
- 鲜罗勒叶 5g
- 橄榄油 30ml
- 意式黑醋 15ml
- 海盐 适量
- 黑胡椒碎 适量
黑蒜番茄乳酪沙拉的做法步骤
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步骤 1：
烧开小汤锅中的清水，放入鲜番茄汆烫10秒钟，捞出浸入冷水中过凉，取出剥去番茄的表皮，备用。
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步骤 2：
将清道本草黑蒜的外皮剥去，取出黑蒜瓣待用；橄榄油和意式黑醋混合制成油醋沙拉汁。
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步骤 3：
取一只盛菜的盘子，放入番茄、马苏里拉乳酪球和鲜罗勒叶，撒上清道本草黑蒜粒、海盐和黑胡椒碎，最后浇上制作好的油醋沙拉汁即可。
小贴士
番茄的表皮要剥去，选用120天黑蒜，味道醇正
初夏时节里一道清爽本味的沙拉，既美味爽口又营养丰富，这道美食除了补充到了多种的新鲜维生素和优质低脂的蛋白质以外，更多的是加入了能够清楚体内自由基的清道本草黑蒜粒，在补充营养的同时去除体内垃圾，达到完美的美食体验。
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