蜜三刀的做法步骤

• 步骤 1：

  皮面材料混合和成面团静止10分钟

• 步骤 2：

  酥皮材料，麦芽糖，色拉油，水倒入盆里

• 步骤 3：

  混合均匀

• 步骤 4：

  倒入面粉

• 步骤 5：

  和成面团，和的时候不是很好和面，要多揉搓一会就成团了哦

• 步骤 6：

  盖保鲜膜静止15分钟

• 步骤 7：

  酥皮面团，用擀面杖擀成0.8厘米厚的长方形面片

• 步骤 8：

  面皮团，也擀成和酥皮面同样大小的片，在面皮片上刷一层水

• 步骤 9：

  把酥皮片放在面皮片上

• 步骤 10：

  在酥皮面片上刷层水，洒芝麻，用擀面杖把芝麻擀到面里，不要用力擀哦，轻轻的擀下就可以

• 步骤 11：

  切成小方块

• 步骤 12：

  用刀在表面划上三刀，不要划透了

• 步骤 13：

  接下来要熬糖浆，把白砂糖，水倒入锅里熬至融化后，倒入麦芽糖继续熬，锅里出现小泡泡时就好了，不要离火哦，糖浆要保持一定的温度

• 步骤 14：

  另一个锅里热油，油热8分热时，倒入蜜三刀，炸至金黄色时捞出来

• 步骤 15：

  蜜三刀捞出来后立马倒入糖浆的锅里，使蜜三刀两面都要裹满糖浆后，捞出来

• 步骤 16：

  装盘后就可以吃了，真的比外面卖的还要好吃

• 步骤 17：

  喜欢的朋友做给家人吃吧，自己做才健康