李孃孃爱厨房之一一牙签肉(牛肉)的做法步骤

• 步骤 1：

  先上成品图哦

• 步骤 2：

  成品图

• 步骤 3：

  成品图

• 步骤 4：

  牛肉(里脊肉)买回洗净待用

• 步骤 5：

  先切成片

• 步骤 6：

  切成条

• 步骤 7：

  再切成丁

• 步骤 8：

  把切成丁的牛肉用盐、姜丝、小葱白、料酒码味，大约二十分钟左右。 在用牙签串上牛肉粒，这是一个麻烦的事，需要有耐心慢慢的串。

• 步骤 9：

  这是串好了的牛肉

• 步骤 10：

  热锅，倒油(油要多些哦)，油锅热了后放入冰糖、大料、八角、牙签牛肉、姜丝、料酒、大葱(小葱)翻炒，炒干水气，放少许的老抽，加入辣椒面、花椒面、鸡精即起锅了，起锅后稍冷，撒上芝麻即可。

• 步骤 11：

  大料(三奈)、八角

• 步骤 12：

  冰糖

• 步骤 13：

  姜丝

• 步骤 14：

  牙签用清水泡一下。

• 步骤 15：

  最后在上两张美图供大家流口水哟

• 步骤 16：

  哈哈哈哈