粉粉的红心火龙果冰激凌的做法步骤

• 步骤 1：

  将2个蛋黄打散，加入牛奶隔水加热，加热的过程中不停搅拌，避免蛋奶分离，煮到边缘有小气泡，有些浓稠时关火，并放入冷水中降温

• 步骤 2：

  这是煮好的蛋奶液，有些挂糊的感觉就可以了

• 步骤 3：

  取火龙果果肉，捣成泥

• 步骤 4：

  将果肉放入煮好的蛋奶液搅拌均匀

• 步骤 5：

  将淡奶油打发至7分发，和蛋奶液搅拌均匀

• 步骤 6：

  放入冰箱冷冻，隔2小时取出搅拌一次，重复三次即可，这样口感会好一些，可以避免有冰渣，口感更细腻，请自动忽略我乱七八糟的冰箱

• 步骤 7：

  冷冻一夜后，用冰激凌勺挖出，

• 步骤 8：

  用巧克力做装饰，齐活儿~

• 步骤 9：

  也可用自己喜欢的干果装饰，比如蜜豆、葡萄干、果仁