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步骤 1:
所有的食材准备好。
步骤 2:
烧开一锅水,把青豆倒进去烫熟。
步骤 3:
烫好的青豆捞出来沥干水
步骤 4:
另起锅,油开后倒入排骨翻炒至变色,加入适量姜末,淋入少许水,盖上锅盖焖煮至收汁。
步骤 5:
青豆倒进去
步骤 6:
加入辣椒片
步骤 7:
翻炒几下,加入盐
步骤 8:
放适量家乐鸡精
步骤 9:
再次淋入少许水,开锅烧至收汁即可
1、第一次焖时间稍微长一点,让排骨熟透。
2、第二次焖不用再盖盖子,烧至青豆入味即可。
3、如果青豆不事先烫熟,和排骨一起焖熟也可以。