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步骤 1:
材料:饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克)。 奶皇馅320克、抹茶馅650克。【可以做16个100克的月饼】
步骤 2:
饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用
步骤 3:
按饼皮40克、抹茶馅40克、奶皇馅20克,的比例分割成团
步骤 4:
奶皇馅包入到抹茶馅中
步骤 5:
再包入到冰皮里
步骤 6:
收好口
步骤 7:
按入月饼模
步骤 8:
倒扣过来脱模
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