萝卜干炒毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜干洗净，切成小丁。

• 步骤 2：

  毛豆仁洗净，放水煮，约10分钟后，关火放凉开水冲，把毛豆衣都要冲干净。

• 步骤 3：

  辣椒洗净，切小段。

• 步骤 4：

  油烧热后下毛豆仁煸炒，盛起备用。

• 步骤 5：

  油锅热后下辣椒爆香。

• 步骤 6：

  再下萝卜干，炒至香味出来。

• 步骤 7：

  加毛豆仁一起炒，再加水、生抽、糖，炒至水分炒干。

• 步骤 8：

  盛起装盘。