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快手菜之蒜苔炒五花肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉
- 蒜苔
- 葱花
- 盐
- 料酒
- 干淀粉
- 酱油
- 鸡精
快手菜之蒜苔炒五花肉的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。五花肉切片，用约一茶勺干淀粉和两茶勺料酒抓匀，腌制五分钟左右。。蒜苔切成寸段。
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步骤 2：
锅内热油，下入五花肉炒变色。然后，下入葱花。
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步骤 3：
随即加入蒜苔，适量酱油，快速翻炒到蒜苔变色熟透，出锅前调入盐，鸡精。
非常简单的菜。蒜苔的口感有人喜欢有嚼劲的，那就把炒制的时间缩短些。有人喜欢软软的感觉，那就炒制的时间长一点。都是家里菜，没那么讲究。适合自己的口味就好。
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