日式炼乳面包的做法步骤

• 步骤 1：

  做好的成品，漂亮吧。

• 步骤 2：

  多发几张相片吧，呵呵。

• 步骤 3：

  切开了。

• 步骤 4：

  1. 将除黄油以外的所有材料混合 揉至光滑后 加入黄油揉到完全阶段。放入温暖潮湿的地方进行基础发酵。

• 步骤 5：

  拉出薄膜

• 步骤 6：

  炼乳酱是炼乳和软化的黄油混合而成

• 步骤 7：

  擀成长方形切条， 切成四个长条，叠起，再切成八份。涂上炼乳酱。

• 步骤 8：

  切成小快

• 步骤 9：

  模具刷一层油，将切好的32份小面团随意的撒满模具一圈。（最好能密实一点）我放在了18中控模具里，平铺一层，剩下的我放了两个小吐司盒里。

• 步骤 10：

  不是很拥挤，放满就行。

• 步骤 11：

  盖上保鲜膜发酵。

• 步骤 12：

  入烤箱进行二发，表面刷上剩余的炼乳酱，撒上杏仁片和朗姆酒泡蔓越莓干葡萄干。

• 步骤 13：

  烤箱预热180度，烤20-25分钟即可。出炉后表面可撒一层糖粉。