虫草花，并非花，也非冬虫夏草的补品，实质上是属于一种真菌类。
与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。
虫草花颜色呈橙黄色，吃起来非常鲜美，QQ的感觉。
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。
虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。
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滋补养气【虫草花炖鸡】收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 土鸡
- 虫草花
- 盐巴
- 姜片
滋补养气【虫草花炖鸡】的做法步骤
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步骤 1：
选品种好的土鸡，这样肉质紧致，口感好，营养价值也高
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步骤 2：
虫草花用清水冲洗干净备用
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步骤 3：
鸡肉切块，放入炖锅
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步骤 4：
鸡肉上面铺上洗好的虫草花，放入姜片，按下精炖键，炖3个小时即可
