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步骤 1:
将肉切成丁备用。
步骤 2:
将香其酱兑上适量的水稀释。
步骤 3:
煸炒肉丁,把肉里的油耗出来再放酱。
步骤 4:
用小火把酱表面的浮沫熬没即可。中间一定要不停的搅动以免糊锅。
步骤 5:
OK了。
如果用干黄酱需要兑上甜面酱适量。(一袋500克的黄酱兑上100克甜面酱。)因为香其酱本身就是熟酱,所以不用放任何调料。爱吃辣酱的朋友可以适当放些辣香其酱。
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