玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  材料：饼皮原料（冰皮月饼粉200克、白糖50克、红酒320克、色拉油50克）。 玫瑰馅480克、白莲蓉馅480克。【可以做16个100克的月饼】 所有原料可以在专业食品调味店购买

• 步骤 2：

  饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用

• 步骤 3：

  按饼皮40克、玫瑰馅30克、白莲蓉馅30克，的比例分割成团。

• 步骤 4：

  白莲蓉馅包入到玫瑰馅中

• 步骤 5：

  再包入到冰皮里

• 步骤 6：

  滚圆，按入月饼模，翻转脱模。冷藏数小时候后食用