芒果椰汁西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  食材集合如图示

• 步骤 2：

  锅里烧足量多的开水，烧开放入西米，边搅拌边煮，煮十五分钟再焖五分钟

• 步骤 3：

  这时只有一半透明，一半白心，捞出过凉水。

• 步骤 4：

  再烧一锅水烧开，放入西米再煮十五分钟焖五分钟，捞出过凉水。再烧水，最后煮十分钟，还有一点白心，焖十分钟

• 步骤 5：

  最后就如图示透明

• 步骤 6：

  事先准备好凉白开放冰箱冷藏制成冰水，将煮透的西米放入浸泡捞出

• 步骤 7：

  芒果削皮，部分切丁，部分准备打碎

• 步骤 8：

  将一半芒果放料理杯，倒入适量椰汁，打成芒果椰汁

• 步骤 9：

  将西米捞出放盆里，倒入芒果汁，椰汁拌勻

• 步骤 10：

  倒入芒果粒拌匀放冰箱冷藏即可。

• 步骤 11：

  成品