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土豆泥沙拉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 黄瓜 小半根
- 胡萝卜 小半根
- 鸡蛋 1个
- 方腿肉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 白醋 适量
- 沙拉酱 适量
土豆泥沙拉的做法步骤
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步骤 1：
1、土豆、胡萝卜去皮切小块，和鸡蛋一起放入水中煮至土豆胡萝卜酥软捞出备用；2、黄瓜切薄片用糖腌制备用；3、方腿肉切丁，起油锅放少量油炒透沥干备用；4、将鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋白切碎备用；5、准备一碗将煮透的土豆胡萝卜蛋黄放入，趁热放入盐、白醋后用汤匙压碎，然后依次加入方腿肉丁，蛋白，黄瓜拌匀；6、最后加入沙拉酱拌匀，冷却后放入冰箱冰镇味道更佳！
小贴士
白醋也可换成柠檬汁
