蔓越莓玛格丽特的做法步骤

• 步骤 1：

  两个煮熟的鸡蛋，取蛋黄，过筛子。碾压成粉。

• 步骤 2：

  提前室温软化的黄油，加糖粉，盐，打发膨胀变色。

• 步骤 3：

  加入蛋黄粉末，搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入混合好的低粉，玉米淀粉，揉均匀。

• 步骤 5：

  蔓越莓切小丁，加进去，揉均匀。

• 步骤 6：

  保鲜膜包起来，冰箱冷藏一个小时

• 步骤 7：

  烤盘垫锡纸，亚光面朝上。把面团捏成大约10克左右的小球

• 步骤 8：

  摆烤盘里，用大拇指压下去。

• 步骤 9：

  自然形成裂纹。

• 步骤 10：

  烤箱提前预热10 分钟。170 ℃上下火。中上层大约15-20分钟左右

• 步骤 11：

  表面微黄就可以了

• 步骤 12：

  成品