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步骤 1:
低筋面粉和鸡蛋准备好备用。
步骤 2:
将350g低筋面粉,2个鸡蛋和少许盐混合在一个大碗里,加入适量的水搅拌成稀一些的面糊备用。
步骤 3:
冷锅里喷洒一些色拉油,中火热锅。
步骤 4:
倒入一部分面糊后,立刻慢慢旋转锅子,让面糊均匀的展平。
步骤 5:
一面差不多好了之后用铲子立刻翻面。
步骤 6:
再打上一个鸡蛋,用铲子均匀打撒,再用铲子把整个饼翻个面。
步骤 7:
两面都好了后出锅装盘就可以了。
步骤 8:
鸡蛋饼全部摊好后均匀切开方便食用。(大概可以摊三个鸡蛋饼。)
步骤 9:
好吃又简单的鸡蛋饼就做好了。