部队锅本是朝鲜战争时期 韩国平民在无肉的情况下以部队里的香肠、火腿为主食 加以泡菜蔬菜等一起煮的食物 后来还往里面加入了拉面,做法简单到没朋友 把所有食材扔锅里一炖煮就好了 所以叫做部队锅..
今天本是准备做冷面或者凉面的 可深圳今天打雷下雨 天气太凉快 就想着煮个部队锅好了 但是感觉食材有点少 于是往里面加了肉肉~
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步骤 1:
肉片放少许料酒和韩式辣酱抓匀、火腿切片 辣白菜切段 洋葱切丝 金针菇扯散洗净
步骤 2:
锅里倒少许油 放入肉片和辣白菜略炒一会 盛出
步骤 3:
再放入洋葱炒至半透明
步骤 4:
把其他食材放入锅里 中间放半块面饼 倒入刚刚平齐的水量 加入半包辛拉面调料包 一大勺韩式辣酱
步骤 5:
煮的过程中水若干了再加少许水即可
步骤 6:
煮至面变软之后 打入一颗鸡蛋 放上一片芝士片
步骤 7:
最后撒上一些黑胡椒即可