有种地三鲜没有土豆君的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子削皮切滚刀状，放两个鸡蛋，一小把淀粉/面粉抓匀。

• 步骤 2：

  热油锅中炸干出锅。

• 步骤 3：

  西红柿，青椒切块，葱姜蒜切末。

• 步骤 4：

  热油，爆香葱姜末，放花椒粉，西红柿煸炒一下。

• 步骤 5：

  再放入炸好的茄子翻炒几下。

• 步骤 6：

  再然后加青椒块，中途加盐，白糖，生抽，最后蒜末，鸡精出锅。

• 步骤 7：

  盛盘。

• 步骤 8：

  成品。