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广菜酸汤鱼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 广菜 50g
- 鲤鱼 1条
- 西红柿 1个
- 黄豆芽 100g
- 蒜苗 2颗
- 木姜子 10个
- 萝卜菜 100g
- 豆腐 1条
- 酸辣椒 1勺（大）
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 鱼疗 1把
广菜酸汤鱼的做法步骤
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步骤 1：
把鲤鱼、木姜子、豆芽、蒜苗、西红柿、豆腐、鱼疗洗净备用。
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步骤 2：
把鲤鱼剖肚，刮鳞洗净，切成块，备用。
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步骤 3：
把广菜折叶，切成块。
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步骤 4：
把西红柿切成块
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步骤 5：
热锅热油，倒入1勺酸辣椒炒至1分钟，倒入3碗水。
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步骤 6：
待水开后，放鱼进锅，煮5分钟左右，放至西红柿、广菜、鱼疗，煮至2分钟
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步骤 7：
锅内倒入豆腐、豆芽、萝卜菜，放盐、味精煮至1分钟，即可出锅。
