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木耳酸笋闷鸭肉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸭肉 半斤
- 木耳 30g
- 酸笋 50g
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 大葱 一段
- 姜 两块
- 香菜 3根
- 盐 适量
木耳酸笋闷鸭肉的做法步骤
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步骤 1：
第一：准备材料。鸭肉切块，酸笋切丝，木耳切丝，葱切断，姜切丝。 第二：把料酒，酱油，蚝油放入切好的鸭肉，腌制30分钟 第三：热锅，下油，放入姜丝爆香，到入腌制好的鸭肉煸炒，待鸭肉变色，放入蚝油，酱油继续翻炒 第四：加入木耳和酸笋，葱段，继续翻炒 第五：加入适量的水，大火翻炒，大火翻煮。 第六：收汁，放入香菜 第七：出锅
