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外公的蛋糕（12个）收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 50g
- 水 30g
- 油 30g
- 糖（蛋黄） 15g
- 糖（蛋白） 30g
- 盐、醋 各一点
外公的蛋糕（12个）的做法步骤
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步骤 1：
蛋清蛋黄分离。其他材料加入蛋黄中。
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步骤 2：
打发蛋白至干性发泡。分三次拌入蛋黄糊。
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步骤 3：
倒入模具，中层，170度，25分钟。
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步骤 4：
出锅，给外公送去啦！
外婆去世了，只剩下外公一个人。他们如此爱我，我能做的却是那么微薄。外公的牙齿不好，胃也不好，吸收不好，不能吃太多。我根据戚风蛋糕调整的，小蛋糕，一次吃一个，又松软，非常适合外公。愿外公长命百岁，天天开心。
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