无花果牛肉披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  饼底材料放进面包机，开启发面团程序。

• 步骤 2：

  发酵好的面团。

• 步骤 3：

  不沾烤盘(28x28)抹上黄油。

• 步骤 4：

  取出面团擀薄，注意面团比较软多用些手粉。

• 步骤 5：

  铺在烤盘上，四边拉整齐，稍稍翘一圈儿边。用轮针或叉子扎上眼，避免烤的时候中间鼓起来。

• 步骤 6：

  涂上自制的披萨酱(洋葱末蒜末在黄油里炒香至透明，放去皮番茄粒翻炒至出汁成泥，一次放入糖、黑胡椒、披萨草、罗勒，继续翻炒，小火煮20分钟)

• 步骤 7：

  铺上一层马苏里拉。

• 步骤 8：

  无花果切成角状摆放上去。

• 步骤 9：

  根据个人喜爱撒上玉米粒、牛肉粒或培根。

• 步骤 10：

  再铺一层芝士，撒上粗黑胡椒和黑橄榄。饼底四周抹上黄油。

• 步骤 11：

  放进预热200°C的烤箱烤30分钟。提前5分钟取出来撒上帕玛森芝士粉提香，再烤一下就好了。

• 步骤 12：

  瓜分吧！

• 步骤 13：

  看，拉丝效果不错，无花果烘烤后更甜了。