苏式五仁月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将水油皮面和好

• 步骤 2：

  将其揉着能撑出薄膜

• 步骤 3：

  油酥也和好备用，将油酥分成10克一个，水油皮20克一个

• 步骤 4：

  将所有核桃仁和花生仁烤熟，芝麻炒香，面粉炒熟放在一起

• 步骤 5：

  南瓜子我是自己炒的，自己剥的，我花了一个小时呢

• 步骤 6：

  功夫不负有心人啊！终于剥好了

• 步骤 7：

  枸杞和红枣洗净备用

• 步骤 8：

  将红枣剪碎，枸杞和南瓜子倒进去

• 步骤 9：

  白糖

• 步骤 10：

  将白糖也一起到入，拌匀

• 步骤 11：

  加入花生油和凉白开和好

• 步骤 12：

  馅料分成35克一个

• 步骤 13：

  水油皮包上油酥

• 步骤 14：

  全部包好

• 步骤 15：

  将其擀成牛舌状

• 步骤 16：

  卷起

• 步骤 17：

  用手压一下

• 步骤 18：

  再次擀开，卷起

• 步骤 19：

  卷起

• 步骤 20：

  所以面团都是一样的方法

• 步骤 21：

  取一个面团将两条对折

• 步骤 22：

  按扁

• 步骤 23：

  擀开

• 步骤 24：

  包入馅料

• 步骤 25：

  放在烤盘中，正面朝下（这样考出来的表面是金黄色的）反面朝上，烤盘纸蘸水盖在上面（这是为了防止温度过高烤糊）

• 步骤 26：

  烤箱以上火200下火190烤制30分钟

• 步骤 27：

  出炉了

• 步骤 28：

  很酥，馅料也很香