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【绝味双配】肉末毛豆收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 毛豆 250g
- 肉 适量
- 红辣椒 2根
- 葱 大蒜 少许
- 料酒 少许
- 酱油 少许
- 盐 鸡精 少许
【绝味双配】肉末毛豆的做法步骤
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步骤 1：
买了毛豆自己剥的，这个可以保证新鲜
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步骤 2：
把瘦肉切成肉末，葱、辣椒、大蒜切成小丁
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步骤 3：
热锅倒油烧热，将肉末爆炒颜色变白，下葱，辣椒和蒜一起爆香，加入少许酱油、料酒
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步骤 4：
炒好的肉末加入毛豆一起翻炒片刻加水焖煮至毛豆软，加入调味料即可
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步骤 5：
一款下酒下饭菜出锅咯！
夏季是毛豆上市的季节，毛豆做法非常之多，可是我最爱肉末配毛豆炒，即是下饭菜也是下酒菜
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