微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
蒜蓉肉片 白水肉片收藏
浏览 31538
收藏 58
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 蒜蓉 半颗蒜切成蓉
- 五花肉 半斤
- 姜末 适量
- 大葱 一段
- 生抽 一大勺
- 盐 适量
- 醋 大半勺
- 老抽 小半勺
- 耗油 一勺
- 辣椒油 两大勺
蒜蓉肉片 白水肉片的做法步骤
-
步骤 1：
1.先五花肉煮熟切成薄片(加入姜片葱段同煮，肉需冷却后再切，不然不好切) 2.将蒜蓉,姜末放置一个小碗中加入少许盐，加少许冷开水搅拌成蒜蓉水。 3.将除辣椒油外的其他调料放置另一个小碗中搅拌均匀。 4.将以上两小碗酱汁淋至切好的肉片上，然后撒上葱丝，最后淋上辣椒油，就ok啦。
小贴士
这样的肉肉少油不腻，特别适合爱吃肉又怕长胖的人儿额。
