豆皮卷肉的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉洗净剁碎

• 步骤 2：

  豆腐皮冷水浸泡大约2-5秒，摊平。在平行面均匀放入瘦肉，将边豆腐皮较硬处轻轻扯下放入肉边上（不能浪费）慢慢卷起。

• 步骤 3：

  放入蒸熟（具体几分钟其实只要肉熟就好）大概水开3-4分钟的样子。 注意 豆腐皮肉放入锅中需要均匀撒入盐。

• 步骤 4：

  烧熟必须待凉 可装袋放入冰箱，需要实用拿出切断即可。