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步骤 1:
虾洗净,剪须
步骤 2:
虾从背部破开,去沙线
步骤 3:
虾挨个排放
步骤 4:
蒜蓉,放少许油炒一下
步骤 5:
把炒过的蒜蓉均匀地铺在虾上,撒上葱花,蒸鱼豉油
步骤 6:
水沸腾后蒸5分钟左右即可
蒜蓉直接铺虾上也可以,炒过香些,辛辣味少些。另外会吃辣的可以用些豆豉辣酱代替蒸鱼豉油,没有蒸鱼豉油的用鲜味酱油也可以。反正这个是用来调味的,看个人喜好。
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