家常豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  原料准备，豆腐切三角，豆腐用前用盐水浸泡，不宜变味切不易碎 胡萝卜三角 豇豆长菱形 泡发黑木耳撕小块 葱末

• 步骤 2：

  淀粉 豆瓣酱

• 步骤 3：

  平底锅少许油 慢煎到两面金黄 因为铁锅油炸虽然快 但是热量太高且费油 所以用平底锅

• 步骤 4：

  微黄

• 步骤 5：

  豆角胡萝卜微微汆烫一下

• 步骤 6：

  锅少许油 倒进配料炒一炒

• 步骤 7：

  倒入豆腐

• 步骤 8：

  一小勺豆瓣酱

• 步骤 9：

  翻炒

• 步骤 10：

  加少许水 最后加少许盐，因为已经有豆瓣酱，所以盐放少。最后勾芡，加葱

• 步骤 11：

  味道不错