煎牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备材料，牛肉选的不是特别厚的，所以单面煎的时候不要太久，口感会柴。

• 步骤 2：

  热锅，牛油融化，然后放入牛排，先煎第一面，如果想吃嫩的，30秒翻到另一面，撒上手磨黑胡椒，继续两个来回翻面，出锅，依个人口感挤上若干柠檬汁。