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步骤 1:
食材备齐。
步骤 2:
黄油室温软化,打发至蓬松顺滑有纹路。
步骤 3:
加入部分砂糖和糖粉,打发均匀。
步骤 4:
再加入剩余的砂糖和糖粉,打发至颜色发白。
步骤 5:
分次加入蛋液。每次打发均匀后再加入下一次蛋液,避免水油分离。
步骤 6:
筛入面粉,搅拌至无干粉。不必过度搅拌。
步骤 7:
加入红茶料包,和成光滑的面团,放入冰箱冷藏十分钟。
步骤 8:
把面团放入曲奇枪。
步骤 9:
烤箱180度预热5分钟。把曲奇饼干逐一挤在烤盘上。放入烤箱,继续烤制20分钟。
步骤 10:
时间到,一盘散发着红茶味道的酥脆的饼干出炉了。
步骤 11:
下午茶时间配一杯咖啡、一杯牛奶,都是不错的选择。
步骤 12:
散发着淡淡红茶味道的曲奇饼干,酥脆美味。