自制蓝莓果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  蓝莓，是从小兴安岭买回来的，比较天然，用盐水泡10分钟左右

• 步骤 2：

  加白砂糖拌匀腌半小时左右，会腌出一点汁

• 步骤 3：

  下锅煮，完全不要加水，我用的是电饭锅上的快煮功能，方便控制，不容易蹦溅

• 步骤 4：

  要不停的搅拌，用铲子把蓝莓果粒压碎

• 步骤 5：

  挤柠檬汁，再少加点柠檬皮最好

• 步骤 6：

  出锅晾凉

• 步骤 7：

  装瓶，密封放入冰箱储存

• 步骤 8：

  如果喜欢果酱碎一点的朋友可以讲蓝莓果在下锅煮之前手工捏碎，像我一样喜欢有点果粒口感的就直接下锅煮就行，蜂蜜根据自己喜好添加，我的图片的蜂蜜是妈妈的朋友家自己酿的，我就出锅前加了一小勺味道就很好了