手把羊腿的做法步骤

• 步骤 1：

  羊腿一只清理干净。

• 步骤 2：

  2勺酱油，1勺蚝油，5g盐拌匀成酱汁。

• 步骤 3：

  羊腿切成三块。

• 步骤 4：

  每块羊腿像个1cm左右的距离割出刀口，刀口要割到骨头。把拌好的料汁均匀涂满每一块羊腿上，同时用手按摩，使料汁浸入羊肉中，静置1小时。

• 步骤 5：

  葱、姜、八角、胡椒粒，朝天椒备好。

• 步骤 6：

  锅底放入葱姜，八角，胡椒粒和朝天椒。

• 步骤 7：

  放入腌好的羊腿

• 步骤 8：

  加水，水和羊腿一平就行。在放入一勺盐。

• 步骤 9：

  盖好，启动开关。煮开后，中火煮焖。

• 步骤 10：

  孜然粉，熟芝麻，备点香葱。

• 步骤 11：

  断火，水煮干，出锅后撒上芝麻，孜然和香葱即可。

• 步骤 12：

  非常美味。