红萝卜花生汤圆 的做法步骤

• 步骤 1：

  红萝卜洗干净，去皮切小块

• 步骤 2：

  上用榨汁机榨取150克的果汁，没有榨汁机的话可以用平板的手刷，也一样能取汁

• 步骤 3：

  澄面用15克开水揉成面团，备用，如果没有澄面可省略此步骤

• 步骤 4：

  糯米粉加入适量白糖，和均匀，红萝卜汁加热只八十度左右，倒入糯米粉，到最后的时候慢慢加水

• 步骤 5：

  先试探的揉面，直到软硬度刚好，揉成光滑的面团

• 步骤 6：

  把澄面团放入糯米面团中

• 步骤 7：

  揉成均匀的面团

• 步骤 8：

  取一个小挤子，中间有点凹陷

• 步骤 9：

  放入自己的喜欢的馅料，我用了粗颗粒的花生酱，它有点儿咸味，很浓稠。不需要多。

• 步骤 10：

  一直不停的包，然后放入冰箱冷冻变硬，包装起来，想吃的时候取几个出来煮

• 步骤 11：

  煮汤圆的时候，先把水煮开

• 步骤 12：

  水开后，放入汤圆，放下去的时候适当的搅动一下，以免粘底

• 步骤 13：

  直到汤圆浮起再煮一两分钟就可以

• 步骤 14：

  在按照自己的喜好加糖，或者牛奶，或者醪糟！