巧克力vs焦糖-爆米花的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中少许食用油，或者用黄油，放入玉米粒，盖上盖子，中火

• 步骤 2：

  不时摇动锅子，让爆米花均匀爆开，

• 步骤 3：

  这是巧克力放入碗中微波炉融化，1分钟，每三十秒搅拌一下，

• 步骤 4：

  盛出一半的爆米花，留着做焦糖爆米花，

• 步骤 5：

  剩下锅里的一半趁热拌入巧克力液，翻版均匀，觉得不够甜可以再撒些砂糖，

• 步骤 6：

  锅中放入水，砂糖加适量盐拌匀倒入锅中，盐不要太多，适量一点点，锅里的糖浆不要搅拌，

• 步骤 7：

  锅里的糖浆变成棕黄的，

• 步骤 8：

  糖浆中加入25g黄油，熬制浓稠冒泡了关火，

• 步骤 9：

  拌入剩余的爆米花，

• 步骤 10：

  巧克力爆米花