红枣紫薯发糕

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所需食材

  • 紫薯 250g
  • 面粉 300g
  • 砂糖 30g
  • 酵母 5g
  • 清水 250g
  • 红枣、蓝莓干 适量
秋天的蝎子 2015年07月26日发布
做为纯粹的北方人对面食情有独钟,每天馒头、大饼、面条的,今天换换口味,做了红枣紫薯发糕,还加了一点蓝莓干,酸酸甜甜很好吃。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能,还有很好的抗癌功能。
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