酱肘子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备炖料，

• 步骤 2：

  锅中加水，肘子冷水下锅，

• 步骤 3：

  大火烧开后，撇去血沫，

• 步骤 4：

  将肘子连汤移入炖锅中，加入炖料，大火烧开，

• 步骤 5：

  锅中倒油，中火加热，下甜面酱炒出香味，关火，

• 步骤 6：

  将炒好的甜面酱倒入炖锅，

• 步骤 7：

  加入白糖，

• 步骤 8：

  加入料酒，

• 步骤 9：

  加入酱油，转中火炖1小时，

• 步骤 10：

  加入盐，再炖1小时即可。

• 步骤 11：

  酱香浓郁，绝对美味！