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八宝粥收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 50g
- 绿豆 50g
- 薏米 50g
- 红豆 50g
- 花生米 30g
- 黑米 50g
- 空心莲子 20g
- 红枣 30g
- 燕麦米 20g
- 大米 20g
- 冰糖 100g
- 清水 1000g
- 糯米粉 3汤勺
八宝粥的做法步骤
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步骤 1：
将红豆、绿豆、薏米、花生米放入一容器泡一小时，然后清洗干净备用。
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步骤 2：
将黑米，糯米、燕麦米、红米，淘洗两次，然后注入清水。
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步骤 3：
红枣、空心莲子用清水泡发。
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步骤 4：
除红枣之外，将所有备用材料倒入锅内（就不一一描述了）放入冰糖。大火烧开，转中火慢慢熬制。我是用电饭锅熬的，砂锅更佳，水一定要充足。
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步骤 5：
粥熬制差不多一小时后，放入红枣，继续再熬制一小时。
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步骤 6：
熬制好的八宝粥冷却后，可以放冰箱里冷藏，再次拿出来吃，味道大家都知道啦，呵呵。
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步骤 7：
完成✅
小贴士
熬制八宝粥，水一定要充足，熬制时间一定要在两小时以上，急火熬出来的吃起来就不会有那种粘稠味。
八宝又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
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