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奇亚海鲜花菜饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花菜 300g
- 蘑菇 150g
- 胡萝卜 1根
- 草菇 100g
- 虾 200g
- 梭子蟹 1只
- 毛豆 100g
- 奇亚籽 15g
- 盐 少许
- 葡萄籽油 少许
- 料酒 少许
奇亚海鲜花菜饭的做法步骤
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步骤 1：
首先将梭子蟹、虾、花菜、蘑菇、草菇、胡萝卜洗干净； 梭子蟹倒入料酒后蒸15分钟挑出蟹肉备用，虾用料酒煮熟后去虾壳备用； 蘑菇、草菇和胡萝卜切成丁，花菜用搅拌机搅碎；
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步骤 2：
在锅内倒入葡萄籽油，然后倒入胡萝卜进行翻炒，接着倒入毛豆，再倒入蘑菇、草菇进行翻炒
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步骤 3：
然后倒入花菜，翻炒后，加入之前蒸蟹和煮虾的汤汁，盖上锅盖煮10分钟左右
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步骤 4：
最后倒入蟹肉和虾肉进行翻炒几下后，再加入少许盐进行调味，之后关火。
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步骤 5：
盛出来之后，洒上奇亚籽即可。
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步骤 6：
成品图
小贴士
这道菜是没有用米作为饭的原料，而是用花菜，添加了奇亚籽可以增加饱腹感的同时，也补充了我们全面的平衡的营养素。
奇亚籽中含有植物性的Omega-3ALA、膳食纤维、植物蛋白质、抗氧化物及矿物质。 Omega-3可以帮助我们降低血脂，膳食纤维可以增加饱腹感同时也会让碳水化合物缓慢转化为糖分，转变为能量，还可以改善便秘。蛋白质是人体必需的营养元素。所以在减肥的人士也就不用担心节食所带来的营养不良，我们要在享受美味的同时，健康瘦身。
这是一道自己创意的菜，一道低胰岛素的美食。适合正在减肥的人士，碳水化合物含量低，运用花菜作为米饭，降低了碳水化合物，这样可以让我们的能量通过脂肪来转化。更多的美食和健康咨询可以关注我的微信公众号：Healthyslowlife，大家可以一起分享美食，健康食品，享受健康慢生活。
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