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步骤 1:
干豆腐、尖椒都切菱形片备用
步骤 2:
尖椒用油煸一下,盛出备用
步骤 3:
锅中加油,放葱蒜爆香,加干豆腐翻炒,加蚝油、少许水烧煮一下
步骤 4:
待锅中汤汁见干,加尖椒、盐、鸡精翻炒,加水淀粉勾芡出锅。
尖椒先用油煸一下,把辣味炒出来,减少烹调时间。
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