头等舱的Cool炫美食怎么可以少了Q弹柔滑的布丁呢~
这次尝试了传统中式风味的布丁，香浓的黑芝麻搭配醇美的米香，做成顺滑的布丁再美味不过啦！
使用松下多门冰箱D380来制作，发现这款冰箱有弱冷冻功能哦，不会冻得太硬，又可以加快布丁的凝固速度！
和空客380一样型号的冰箱，这款布丁作为头等舱美食是不是很赞呢？
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黑芝麻米香布丁收藏
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所需食材
- 黑芝麻粉（黑芝麻布丁） 15克
- 牛奶（黑芝麻布丁） 100克
- 淡奶油（黑芝麻布丁） 100克
- 炼乳（黑芝麻布丁） 20克
- 吉利丁片（黑芝麻布丁） 10克
- 煮熟的香米饭（米香布丁） 50 克
- 牛奶（米香布丁） 200克
- 炼乳（米香布丁） 20克
- 吉利丁片（米香布丁） 5克
- 蜜豆 适量
黑芝麻米香布丁的做法步骤
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步骤 1：
黑芝麻布丁中的牛奶、淡奶油、炼乳混合加热至沸腾，关火。期间不断搅拌。
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步骤 2：
关火后加入芝麻粉，充分搅拌均匀。
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步骤 3：
冷却至50-60度左右时加入提前用冷水泡好的10克吉利丁片。
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步骤 4：
将混合液均匀倒入两个杯子中。放进松下对多门冰箱D380的弱冷冻层至凝固。
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步骤 5：
煮熟的香米饭，加入200克牛奶、20克炼乳，小火煮滚后关火，放在料理机中打成泥，之后继续煮至50-60度。
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步骤 6：
米糊温度达到50-60度后，加入剩下的提前泡好的5克吉利丁片，再将米糊均匀倒入两个已放有凝固芝麻布丁的杯子中。放入松下D380多门冰箱弱冷冻层至凝固，加快凝固速度哦。
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步骤 7：
拿出后点缀上蜜豆就好啦。
