蜜汁烤排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  肋排洗干净。除去多余水份后切成小块。在排骨中加入叉烧酱，酱料放的多少，要看排骨的多少，还有自己的喜好。

• 步骤 2：

  加入老抽。

• 步骤 3：

  搅拌均与。

• 步骤 4：

  加入适量耗油。

• 步骤 5：

  把蒜捣成泥，加到排骨中。

• 步骤 6：

  挤入一点柠檬汁。少量的柠檬汁不仅可以祛除肉的腥味，还能让肉质变得松软一些。

• 步骤 7：

  放入两片柠檬片。

• 步骤 8：

  放到冰箱的冷藏室里腌制24小时。

• 步骤 9：

  开始烤肉啦。把肉均匀的码放在烤架上，将肋排肉厚的那面冲上，放置在中层。在烤盘中铺上锡纸。将烤盘放在烤箱的下层。烘焙的时候排骨会滴答很多的酱汁。用铺着锡纸的烤盘接着点事后比较好收拾。200度烘烤20分钟。

• 步骤 10：

  20分钟后，把腌排骨剩下的酱汁再在排骨上刷一遍。小心不要被烫到，将刷过酱汁的排骨放入烤箱继续烘烤220度20分钟。