芒果千层的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔水加热至融化

• 步骤 2：

  细砂糖中打入鸡蛋，用打蛋器把鸡蛋打散，和糖混合均匀

• 步骤 3：

  加入牛奶、低粉、玉米淀粉，盐，搅拌均匀，再加入融化的黄油，搅拌均匀

• 步骤 4：

  过筛一下

• 步骤 5：

  用平底锅摊面皮

• 步骤 6：

  大概能摊个十来张，摊好后放在冰箱放置1小时左右

• 步骤 7：

  淡奶油，加上几滴香草精，分三次加入细砂糖打发，夏天最好放在冰水里打发

• 步骤 8：

  打发好的样子

• 步骤 9：

  一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁 +一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁 依次类推

• 步骤 10：

  做好后放冰箱冷藏4小时